Du kan takke min søster for denne oppskriften på lettvinte energibarer med dadler og kokos. Eller det vil si, du kan takke venninnen hennes som igjen fant oppskriften hos Turia Pitt.
Oppskriften som du finner under er ikke helt lik den originale – jeg liker ikke å måle i cups, og jeg liker runde tall. Mengdene er altså ikke helt lik originaloppskriften.
I tillegg så har Turia brukt sjokolade med mynte, mens jeg har brukt kokesjokolade. Jeg skulle gjerne ha brukt sjokolade med mynte, men fant det ikke når jeg skulle gjøre innkjøp. Jeg tenker dog at det hadde smakt utrolig godt med en liten hint av mynte her, så jeg skal holde utkikk etter sjokoladen og lage en runde til etterhvert.
Som sagt, så har jeg brukt kokesjokolade her (Freia, Dronning) men du kan selvsagt bruke annet om du ønsker. Lysere sjokolade hadde jeg kanskje styrt unna – det er søtt nok allerede. Og så hadde jeg kanskje også strødd litt flaksalt på toppen, for det er jo alltid godt…
En annen ting. Du trenger selvsagt ikke lage dette som en bar, jeg synes bare det var enklest. Trill det gjerne til kuler eller lag ruter og dypp de i sjokolade. Her kan du finne på litt av hvert!
Lettvinte energibarer med dadler og kokos – nam!
The post Lettvinte energibarer med dadler og kokos – nam! appeared first on Mat På Bordet.
